-
Zobrazenia
Skvelé Pizza rohlíky – recept od šikovnej @poppy.cakes
Potrebujeme:
▪️600g hladkej múky
▪️1čl soli
▪️100ml masti / olivového oleja
▪️400ml vlažného mlieka
▪️3PL cukru
▪️1 kocku droždia
▪️paradajkový pretlak alebo kečup + olej, soľ, oregano/ pizza korenie
▪️šunka, saláma, syr, Niva, kapusta, kukurica, klobása, slanina – čo vám chutí
Ja robievam väčšinou 3-4 rôzne druhy, ale tie so štipľavou salámou padnú ako prvé stále 😅🤭
Z vlažného mlieka, cukru a droždia si spravíme kvások.
Zo surovín si pripravíme cesto, ktoré necháme oddychovať minimálne hodinku. Následne ho rozdelíme na 2 -3 časti, každú časť vyvaľkáme na kruh- ako klasickú pizzu, natrieme kečupom alebo pretlakom a nakrájame na malé trojuholníky ( z jednej časti mám cca 15-25 ks, záleží aké veľké rožky chcem ). Keď máme nakrájané, každý trojuholník si naplníme podľa seba šunkou, salámou, syrom, kukuricou a pod., a následne zrolujeme. Rožky preložíme na plech s papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a necháme podkysnúť ešte cca 10-15 minút.
Následne pečieme cca 15-20 minút na 180st.
Čas je orientačný, musíte si to odsledovať .
Ihneď po upečení ich zvyknem natierať cesnakom ☺️
